ベトナムの結婚式に行ってきました
7月11日から16日にかけてベトナムのダラットに行ってきました。ホーチミンから飛行機で1時間。 関係会社であるハッピーカーゴ株式会社(国際物流会社)の社員、レナちゃんの結婚式です。 レナちゃんはホーチミン国家大学日本語学科を卒業後、来日しました。日本語、英語、ベトナム語ができます。 お相手は日本人です。結婚式はレナちゃんのご両親宅で行われ、その後会場を移動して披露宴。 ベトナム式の披露宴は大音量の...
初夏の風物詩八街産スイカ
弊社販売店様 八街市にある地産スイカの出荷が5月末から始まりました。 八街市周辺の土壌が育成に最適なことから明治時代に始まった落花生栽培は、今では全国一の収穫量を誇っています。 また、スイカも千葉県は全国2位の名産地で、八街市がその25%を出荷しています。 この時期のスイカは、知る人ぞ知るとても有名で、とても甘いスイカです。 早速いただきました。 やっぱりこの時期のスイカが一番おいしいです。特に大...
杏子ジャム作り
こんにちは。もうすぐ初夏をむかえますね。 我が家では7月上旬に長野県で収穫される「杏子(あんず)」を取寄せてジャムを作っています。 砂糖の分量と火加減に注意すれば誰でも簡単においしいジャムが作れますよ。 砂糖の分量を標準よりやや少なくすると大人向けの味になりますし、多めにすると万人受けの味で保存期間も少し長く出来ます。 画像は、3kgの杏子に1.5kgの砂糖を使い4時間かけてジャムにして瓶詰めまで...


