ミャンマー伝統的な料理「シャンカウスエ」!
今回はミャンマー、シャン州の伝統的な料理「シャンカウスエ」を紹介したいと思います。 スープありと無しの2種類あり、今回はスープ無しのものを日本の食材を使用して作ってみました。 麺は基本的に米の粉でつくられたもちもち麺を使います。 それでは作り方をご紹介します。 1.鶏肉や玉ねぎ、トマトを塩や五香粉で味付けしペーストを作ります。 2.フライドガーリックやピーナツを砕いてトッピングにします。 3...
小笠原諸島 父島 母島
小笠原諸島の父島と母島に出張に行って参りました。 小笠原諸島は、東京から約1,000km南に位置する亜熱帯の島々で、飛行場がないため、人や生活物資などをおがさわら丸という船で24時間かけて運んでいます。 弊社では、このおがさわら丸で父島のお客様に重油をお届けしております。 小笠原諸島は、誕生から一度も陸続きになったことがないため、生き物が進化を遂げ、ここにしかいない固有の生き物たちが生息しており、...
災害時の停電復旧にかかる日数
「災害時の停電ってどのぐらいで復旧するの?」 そんな疑問に答えるべく、詳細な調査の上、一本の記事を書きあげました。 電気に頼った生活をしている現代社会だからこそ、真剣に向き合わなくてはいけない問題ではないかと思います。 過去の災害被害の状況だけでなく、南海トラフや首都直下型の予測も踏まえた内容となっておりますので、今後の停電対策に役立つ情報であるかとも思います。 また、停電対策は病院や介護施設等で...