今回はミャンマー、シャン州の伝統的な料理「シャンカウスエ」を紹介したいと思います。 スープありと無しの2種類あり、今回はスープ無しのものを日本の食材を使用して作ってみました。 麺は基本的に米の粉でつくられたもちもち麺を使います。 それでは作り方をご紹介します。 　1.鶏肉や玉ねぎ、トマトを塩や五香粉で味付けしペーストを作ります。 　2.フライドガーリックやピーナツを砕いてトッピングにします。 　3...

「旨い魚が食べたい」と最近、週末お出かけランチに選んだ２店舗を紹介します。 まずは、「道の駅きょなん」の隣の黄色い屋根が目印の『浜の味栄丸』さん。   選んだメニューは9時30分～11時30分時間限定の『朝漁定食』。 定食内容は、地魚の刺身３点盛＋煮魚＋天ぷら＋あら汁。 贅沢な魚づくしに「いただきます」。   そしてもう一軒は、「九十九里町役場」近くの『いわしの大輪』さん。 選...

ニュースに出演! 2023年6月22日　販売店様がテレ朝news（著作権上掲載することはできません） 声出演（イノシシ箱罠動画、上空ドローン撮影、インタビュー） 弊社販売店様は峰島商店様（峰島謙司様）千葉県のいすみ市にあります。ガソリンスタンドを経営しながら、地元直売店、トレーダー、YouTube、介護タクシーなど5つの顔を持っています。 そして夷隅地域では勝浦市、いすみ市、大多喜町を中心とした中...

弊社では社員が住めるアパートがあり、最寄りはJR幕張本郷駅になります。 そんな幕張本郷の駅の近くにはおいしいラーメン屋さんがあります。 お店の人気メニューは「鳥白湯ラーメン」です。 写真はチャーシューなどを追加した「特製鳥白湯」です。 濃厚な鳥白湯のスープが非常においしいので駅の近くにお越しの方はぜひ寄ってみてください。 女性に人気の「塩鳥白湯」などもありますので、男女問わずおすすめです。 &nb...

町の中華屋さん、メニューを開いて悩めるのが「中華丼」と「あんかけ焼きそば」。 今日の胃袋はどっちを求めているのか自問自答する事しばしば。そんな中、会社近くにあるこの店に嬉しいメニューがある。 この店の人気メニュー「二色丼」で、五目かけごはんと焼きそばがワンプレートになっている。 焼きそばは、柔らかい麺か揚げ麵かを選て、そして、カラシか豆板醤添え（両方もあり）も選べます。 今回は、二色丼カラシ添えと...